神融心酔

中国茶・台湾茶を中心とした素敵な出会いの数々を綴っていきます

茶ノ目潮州・烏崬山の旅 その4 乃興佳楽茶業へ

天池入り口にある乃興佳楽茶業

烏崬山二日目は霧の中。

前日は綺麗に見えていた景色はどこかへ行ってしまったかのよう。

頂上の天池に登る予定でしたが中止に。

そういえば、16年前に来たときは天池へ行きましたが、

やはり霧で全く景色は見えませんでした。

でも、この霧がお茶を美味しくするんですよね。

 

天地登山門の近くにある乃興佳楽茶業の茶工場を見学しました。

茶葉は低地で摘んだものと思いますが、製茶が始まっていました。

 

 

 

 

 

とてもいい香りが満ちています。

茶産地には何カ所か行きましたが、

鳳凰単叢の製茶場の香りが一番好きです。

 

 

 

 

 

乾燥機

 

機械化は進んでいますが、

それぞれの工程で熟練した人たちの手が加わらなければ、

あの甘く馥郁たる鳳凰単叢は生まれません。

 

到着したドローン

ドローンが荷物を運んで来る場にも遭遇。

日本よりもドローン使用については比較的ゆるいようです。