神融心酔

中国茶・台湾茶を中心とした素敵な出会いの数々を綴っていきます

冷茶、研究中


いやいや、暑くなってきました
今年はそれでも夏日が遅かった気がします。
(去年と一昨年は6月には息子のお弁当に保冷剤を入れていたのですが、
今年は一回も入れずに終りました。)

こうなると、やっぱり冷茶がほしくなります。
同時に古い茶葉の整理のチャンスです
水出し冷茶は我が家の定番なのですが、
今年はちょっとオン・ザ・ロックにも凝っています。

今日は東方美人のレシピを完成。
レシピったって、ちょっと濃い目に淹れて
氷でザッと冷やすだけで何てことないんですが
次は何のお茶にしよう?