プーアール茶.comから届いた１０月のお試し茶です。
包装紙に書いてある「中国土産畜産進出口公司雲南省分公司」という社名が
簡体字になっているのが特徴のようです。
陳期は３０年ほど。
黒茶のことならここ、とお茶好きの間で有名なサイト
中国茶研究所「西双版納」にもこの鉄餅のことは載っていて、
生茶ではあるが湿倉に保管されていた、と書かれています。
それを以前読んでいたので、このお茶がお試しで届くのをとても楽しみにしていました。
湿倉育ちと言われているお茶の味にも興味があったので。
茶葉の表面に浮き出ている白露や、
今まで飲んだ３０年物の生茶に比べると水色が濃いことなどから
熟成が進んでいそうな感じがします。
ちょっと苦味はありますけど、とても美味しいです。
プーアール茶.comのサイトの紹介文にある梅香も感じます。
淹れ方はいろいろ試しましたが、蓋碗で淹れるのが一番美味しかったです。
美味しいけれど、残念ながら入荷が少なく、お試し茶分しかないそうです。
同じような状態のいい物はなかなか手に入らないでしょうし、
本当に一期一会のお茶なんですね。
