お友だちと誘い合わせてａｎｏｍａさんのミニ茶会へ。
今日は先月の新茶茶会で飲めなかった単欉や岩茶が中心でした。
柿葉単欉
老欉石古坪
肉桂王
安渓鉄観音 蘭花香
凹凸単欉
白鶏冠
大烏葉単欉
（このほか、別テーブルで淹れていた姜花香単欉、
北斗、海底撈針も少しずついただきました）
単欉も少し時間を置くと落ち着いて味に変化が出てくるみたいで、
柿葉単欉は一ヶ月前に飲んだときよりもしっとりしていた。
凹凸単欉は後味がスーッとするのが心地よい。
大烏葉はガツンとしているので淹れるのはちょっと難しいけれど、戻り香が楽しめる。
岩茶は肉桂王が焙煎もしっかりしていて力強いのに対し、
白鶏冠は仕上げの火入れのないタイプで、今までのイメージとは違う感じ。
老欉石古坪は見た目は単欉に近いけれど、
水仙種ではなく、烏龍種で作られていて、
香りの立ち方が文山包種に似て清らかな感じ。
すんごく美味しいです。
今日いただいたお茶請けの一番人気はココナッツ粥（写真）。
インドネシアのソロという街ではこのココナッツ粥の屋台が
夜中の２時くらいから開かれるのだそうです。
これは本当に眼から鱗の美味しさ。
お醤油を数滴たらして食べるのもＧＯＯＤでした。
星川ご夫妻にはまたまた長い時間お世話になりました。
ありがとうございました。
