茶の街、潮州 潮州は工夫茶藝の故郷です。 街の店先には必ずと言っていいほど、机に工夫茶器が置かれ、 いつでも茶のもてなしができるようにしてあります。 山でも街でも、広済橋のあずまやでも、 そしてガイドさんにもお茶をふるまっていただきました。 茶…

太平禅寺 烏崬山の頂上付近から旧道を少し下り、標高約９００ｍの大庵村へ。 ここは初めての場所。 烏崬山の村の中でもひっそりと隠れているような雰囲気です。 以前、優伊さんの鳳凰単叢講座で飲ませていただいた大庵村の竹葉が とても美味しかったので、訪…

天池入り口にある乃興佳楽茶業 烏崬山二日目は霧の中。 前日は綺麗に見えていた景色はどこかへ行ってしまったかのよう。 頂上の天池に登る予定でしたが中止に。 そういえば、１６年前に来たときは天池へ行きましたが、 やはり霧で全く景色は見えませんでした…

次に向かったのは宋脈文氏茶業の管理する茶樹、宋茶王。 烏崬桂竹湖村にあり、ここは烏崬山でも一番標高の高い場所にある茶園です。 宋茶王 堂々たる風格の宋茶王。 宋脈文氏茶業の敷地内にある単叢説明の石碑。 宋茶王の説明もありました。 桂竹湖村からの…

烏崬山李仔坪村入口 鳳凰山は一つの山の名ではなく、連山です。 この地域で作られる烏龍茶が鳳凰単叢です。 その中で二番目に標高が高いのが（1,391ｍ）烏崬山です。 たくさんの古樹があり、烏崬単叢はブランド化され、 最も品質が良いとされています。 烏崬…

鳳凰鎮の茶摘み風景 ３月１８日から２２日まで「中国茶サロン茶ノ目」さん主催の茶旅で 潮州と鳳凰山に行ってきました。 もともと９月に行く予定でしたが、台風で延期となっていたものです。 羽田から広州に南方航空で飛び、広州白雲空港から国内線で掲揚潮…