Salon de Leecha 麗茶の中国茶教室では 2017年1月から新たに第三火曜日の13：00～15：00にマンスリーコースのクラスを開設いたします。 ２席余裕がございますので、ご興味がおありの方は是非一度体験にいらしてください。 マンスリーコースは名前の通り、月…

「茶文化空間・香流」と「Salon de Leecha 麗茶」の共同企画として 2014年10月にスタートした茶文化講座「麗香茶課」も発足から二年余りが過ぎました。 初年度の第一期は会員70名、第二期は80名を超え、 第一期に企画した講座は12講座、第二期は11講座を数え…

拉拉山の朝は鳥の声で目が覚める・・・ と言っていたのは数回訪れたことのあるＣ小姐だった。 しかし、鳥の声で早くに目が覚めて散歩に出かけたのはお姉さまとお母さまだった。 Ｃ小姐は一向に起きる気配はない（笑）。 私は少し遅れてカメラを片手に外に出…

台湾の友人Ｃ小姐からいきなりLINEのビデオ電話がかかってきたのは8月の終わりごろ。 すっぴんで老眼鏡をかけパソコンに向かっていた私は一瞬たじろいだが 「今、拉拉山の美味しい紅茶を飲んでるのよ～」と 画面の向こうで楽しそうに笑うＣ小姐と旦那様と初…

麗茶台湾お茶の旅2016、最終日は朝ご飯から。 ホテルのロビーに7時半に集合して「阜杭豆漿」へ。 行列は大通り沿いまでできていて、1時間近く並びました。 でもやっぱり豆漿の朝食は美味しい！ 私はここではたいてい厚餅夾蛋と冰豆漿の組み合わせなのですが…

二日目は台北から中型バスをチャーターして台中へ。 途中事故渋滞などもあって2時間半ほどかかりましたが、 まず向かったのは台中駅近くにある小吃店「 民生嘉義米糕」。 ここのそぼろご飯とスープ、煮卵、肉団子が美味しくて、台中に来ると必ず寄ります。 …

自宅で主宰している「Salon de Leecha 麗茶」で二年前に台北ツアーを企画しましたが、 有り難いことに第二回のご要望があり、この12月に行ってきました。 今回は現地集合・現地解散、各イベントも自由参加としましたので、一番多い時は11名のご参加をいただ…

今回の西双版納旅行では餅茶や小沱茶を何種か購入しましたが、 すぐに崩すには忍びなくて、帰国してからはまだ飲んでいません。 教室でもまだ巴達山紅茶や月光白しかお出ししていないのです。 でも！実は一種だけ、自分用に買った生プーアールの散茶がありま…

西双版納の観光も最終日。 前日の朝ご飯は少し遅めに行ったら欲しいものが食べられなかったので、 孟海最後の日の朝はうらりんさんとビュッフェが開く30分前から並びました。 当然のことながら一番乗り。 食べたかった肉まんも食べたし・・・ って、二人とも…