Salon de Leecha 麗茶の中国茶教室では 2017年1月から新たに第三火曜日の13：00～15：00にマンスリーコースのクラスを開設いたします。 ２席余裕がございますので、ご興味がおありの方は是非一度体験にいらしてください。 マンスリーコースは名前の通り、月…

「茶文化空間・香流」と「Salon de Leecha 麗茶」の共同企画として 2014年10月にスタートした茶文化講座「麗香茶課」も発足から二年余りが過ぎました。 初年度の第一期は会員70名、第二期は80名を超え、 第一期に企画した講座は12講座、第二期は11講座を数え…

拉拉山の朝は鳥の声で目が覚める・・・ と言っていたのは数回訪れたことのあるＣ小姐だった。 しかし、鳥の声で早くに目が覚めて散歩に出かけたのはお姉さまとお母さまだった。 Ｃ小姐は一向に起きる気配はない（笑）。 私は少し遅れてカメラを片手に外に出…

台湾の友人Ｃ小姐からいきなりLINEのビデオ電話がかかってきたのは8月の終わりごろ。 すっぴんで老眼鏡をかけパソコンに向かっていた私は一瞬たじろいだが 「今、拉拉山の美味しい紅茶を飲んでるのよ～」と 画面の向こうで楽しそうに笑うＣ小姐と旦那様と初…

麗茶台湾お茶の旅2016、最終日は朝ご飯から。 ホテルのロビーに7時半に集合して「阜杭豆漿」へ。 行列は大通り沿いまでできていて、1時間近く並びました。 でもやっぱり豆漿の朝食は美味しい！ 私はここではたいてい厚餅夾蛋と冰豆漿の組み合わせなのですが…

二日目は台北から中型バスをチャーターして台中へ。 途中事故渋滞などもあって2時間半ほどかかりましたが、 まず向かったのは台中駅近くにある小吃店「 民生嘉義米糕」。 ここのそぼろご飯とスープ、煮卵、肉団子が美味しくて、台中に来ると必ず寄ります。 …

自宅で主宰している「Salon de Leecha 麗茶」で二年前に台北ツアーを企画しましたが、 有り難いことに第二回のご要望があり、この12月に行ってきました。 今回は現地集合・現地解散、各イベントも自由参加としましたので、一番多い時は11名のご参加をいただ…

今回の西双版納旅行では餅茶や小沱茶を何種か購入しましたが、 すぐに崩すには忍びなくて、帰国してからはまだ飲んでいません。 教室でもまだ巴達山紅茶や月光白しかお出ししていないのです。 でも！実は一種だけ、自分用に買った生プーアールの散茶がありま…

西双版納の観光も最終日。 前日の朝ご飯は少し遅めに行ったら欲しいものが食べられなかったので、 孟海最後の日の朝はうらりんさんとビュッフェが開く30分前から並びました。 当然のことながら一番乗り。 食べたかった肉まんも食べたし・・・ って、二人とも…

景邁山では少数民族の村も訪れました。 布朗（プーラン）族の村、翁基古寨です。 高床式の住居が並びます。 柱が四角いのは蛇が登ってこられないようにするためだそうです。 軒先ではおばあさんたちが茶葉の仕分けをしていました。 それぞれ色とりどりのター…

[孟力]海の朝はなかなか快適・・・と言いたいところだったんですが、 泊まったホテルの朝食バイキングに行くと、席がない！お料理がない！ 土曜日の朝ということもあったのでしょう、チャイナパワーに圧倒されました・・・。 とりあえず麺だけは確保。 同室…

賀開山を下り、バスは街道沿いの町へ。 ランチは「聚香園餐館」というレストランで。 店構えは小さいけれど、奥行きがあってお料理も美味でした。 市場も立つ賑やかな町。 テーブルの上のちびみかんは市場でメンバーが買ってきてくれたもの。甘い！ 景洪でも…

雲南ツアー３日目。 景洪で一泊し、翌朝はバスで〔孟力〕海へ。 西双版納〔イ泰〕族自治州は中央に景洪市、西側に〔孟力〕海県、東側に〔孟力〕臘県があります。 清代から栄えた易武を初めとする旧六大茶山のほとんどは〔孟力〕臘県に位置しています。 今回…

「今年は雲南省にロックオン！」と勝手につぶやいておりましたが、ついに実現。 11月2日から7日まで行ってまいりました、雲南の旅。 参加したのは上海小町さんが主宰するPRIVATE TEA SALON yu:yuのツアー。 ‘ワイルドな中国の旅をできる限りソフトに近づけて…

東京国立博物館 平成館で開催中の特別展「禅―心をかたちに―」を鑑賞してきました。 臨済禅師1150年・白隠禅師250年遠諱記念ということで、 臨済宗と黄檗宗の名宝が展示されています。 構成は 禅宗の成立 ～ 臨済禅の導入と展開 ～ 戦国武将と近世の高僧 ～ …

先月の20日、横浜の茶文化空間・香流にて 宜興・紫砂講座「宜興でめぐる、紫砂茶壺をめぐる」を開催いたしました。 中国茶好きなら誰もが一つは欲しくなる宜興の紫砂壺。 お茶が美味しく入るというだけでなく、茶壺そのものも使っているうちに艶が出て育って…

大和ハウスリフォームからご依頼をいただき ＴＯＴＯ柏ショールームの見学会イベントとして 中国茶セミナーの講師を担当しました。 中国茶に日ごろ慣れ親しんでいらっしゃる参加者が多い中国茶会とは違い、 イベントセミナーは初心者の方を想定して茶譜とレ…

先日、とあるプライベート展覧会を観賞の後、 ご一緒したＹさん、Ｈさんと野点茶会を予定していたが、 あいにくの雨模様でＨさん宅に場所を移すことになった。 ＹさんもＨさんもお菓子作りのセミプロである。 Ｙさんの金木犀の錦玉羹とＨさんの奶黃月餅の競…

秋はイベントの多い季節ですね。 私も10月は出張セミナーのお仕事が続いています。 来週金曜日。 今回は大和ハウスリフォーム株式会社主催のイベントで中国茶講座を担当させていただくことになりました。 場所はＴＯＴＯ柏ショールーム。 キッチンや洗面台、…

田園調布「京中華 磊磊落落」さんとのコラボ“京中華と中国茶を楽しむ会”は 10月を過ぎて夏日となった昨日の午後、募集人数満席で無事終了しました。 コース料理に合わせての茶譜組みは初めてでしたので、たいへんいい経験をさせていただきました。 京都の食…

秋も深まり、食欲も増してくるこの頃ですね。 急なお知らせですが、10月4日（火）の午後に 田園調布の京中華 磊磊落落さんにて「京中華と中国茶を楽しむ会」を開催いたします。 店主堀田勉志氏の秋の味覚をふんだんに使った飲茶風のお料理に合わせて 私ちょ…

秋霖の季節に入り、いつの間にか9月も終わろうとしています。 最後の週末に「麗香茶課」では横浜の茶文化空間・香流にて、「白茶果的下午茶講座」を開催いたしました。 ヒロエさんとマリコさんのユニット「白茶果工作室」の講座は昨年度に続いて第二回目にな…

中秋節（旧暦8月15日）は中華圏では春節に次いで大切にされている伝統的な祝日です。 家族で集まって団らんの食事をとる、休日を利用して旅行に出かけるなど過ごし方は様々です。 私のもとにも数名の台湾の友人から中秋節を祝うメッセージがＬＩＮＥに届きま…

月一回通う美術講座のＫ先生によれば 「千家十職」を最初に命名したのは三越百貨店なのだとか。 そんなに古いことではないらしい。 8月31日から9月12日まで日本橋三越で開催されている「千家十職の軌跡展」。 なかなか充実した展示だった。 名付け親の面目躍…

鎌倉時代に中国・宋から伝来した「抹茶」は為政者たちに受け入れられ、 武士のたしなみとして「茶の湯」へと発展しました。 一方「煎茶」は江戸時代の17世紀後半に来日した隠元禅師ら黄檗僧らによって伝えられ、 新しいスタイルの茶として地位を確立していき…

アリオ亀有２Ｆのセブンカルチャークラブ亀有で担当させていただいている中国茶講座が この10月で5年目に入ります。 講座のタイトルは「はじめての中国茶」ですので、 受講者は初心者の方が大半ですが、 初回からずっとご参加くださっている方もいらっしゃい…

１０月から月一回、６か月間「よみうりカルチャー柏」で 講座を担当させていただくことになりました。 第三金曜日の10時から11時半まで。 テーマは 「感動のおいしさ 台湾茶を旅する」 です。 海外旅行先として安定した人気の台湾。 台湾で飲んだお茶の美味…

怖い話は嫌いじゃない。 ホラー映画のような映像的なものではなく、口述の怪談が好きである。 ７月のコラボ茶会「三涼物語」ではテーマを怪談「牡丹燈籠」にした。 きっかけは茶文化の師、Ｒ先生の一言。 「『牡丹燈籠』は元は中国のお話です。 日本のお化け…

毎年お盆休みは遠出をせず、寝正月ならぬ寝盆を決め込んでいます。 都内各所も比較的のんびりとしているこの時期、 以前から行きたいと思っていた「蘭亭」さんのお茶会にエントリーすることができました。 「蘭亭」さんのお茶といえば私にとっては2004年産の…

先週のことになりますが、高輪 和彊館で開催された 「本多ゆとり ランチタイムコンサート ～二胡の演奏と中国茶を楽しむ会～」に行ってまいりました。 本多ゆとりくんは現在中学一年生、国内外の数々のコンクールで優勝している二胡奏者です。 ３年前に新宿…