足掛け２年通ったリプトン・ブルックボンドハウス紅茶教室、やっと最後のカリキュラムを終了した。 自由選択制なので、ここ一年は月一回ほどのゆっくりペースで受講してきたのだが、 多岐に渡るカリキュラムでとても楽しく通うことができた。 今日の講座は「…

9月に香港に行ってきたばかりの天晴さんのお宅にて、香港茶会。 飲茶ランチをいただき、まずはプーアル茶でほっこり。 その後は茶室に移っていくつかの茶荘から購入していらした鉄観音や白牡丹を飲み比べてみる。 白牡丹もずい分いろいろなタイプがあるんだ…

ずっと前から名前は知っていた。 いつか行きたいと思っていたが、家から遠くてなかなか足が向かずにいた。 そのお店が年内に閉店してしまうと言う。 小田急線相模大野駅にある「東方美人 オリエンタルビューティー」。 ともっっちさんの上京を機会に、ルチア…

中国茶にハマって良かったな、と思うことのひとつに 世代の違う方々と茶縁を結ぶことができるということがある。 外でのお勤めをしていない私の生活の基本は一応‘中学生の母’なので 新しい交友関係の拡がりは母友だちに限られていた時期もあったが、 中国茶…

お茶の好みも千差万別、その中でも意外と大きく好みが分かれるのが焙煎だろう。 お茶会の時でも「私は青いお茶は苦手で・・」と言う方もいれば 「中国茶と言ったら私にとっては台湾の青いお茶なんです」と言う方もいる。 焙煎の効いたお茶をお出しすると「ホ…