雲南省では中国国内のプーアル茶ブームを受け、 この数年で黒茶の生産量がグンと増えたようだ。 2004年に国営茶廠が民営化され競争が自由化、小さいメーカーがどんどん誕生していることも大きい。 野生茶樹や古茶樹から作る餅茶の人気が上がり、価格も高騰し…

先週の「春のお昼の中国茶話会」でいただいた しゃおしゃんさんの「香竹筒仕立て 千年古茶青プーアール（2002年冬）」が とても美味しかったので、前田さんにメールして送っていただいた。 竹もあらかじめ割ってもらったので、届いてすぐに飲んでみる。 お湯…

紀行・お茶の時間（伊藤ユキ子著）を読んだ。 お茶の風景を求めて旅する著者が出会った素敵なティータイムが綴られている。 北京、モンゴル、ウズベキスタン、香港、シンガポール、スイス、そしてスコットランド。 中でもウズベキスタンのパートが面白かった…

オールアバウト中国茶ガイドの平田さんと 中国茶ブログDrinkin'cha+主宰の納富さんのお二人が中心となって企画された 春のお昼の中国茶話会に行ってきました。 春らしい暖かな陽気でお台場には菜の花が咲き乱れ、午後のまったりとしたお茶会には最高のお日和…

最近はこればかり使っている。 先日、運命的に出会ってしまったポット。 蓋をはずせば茶海にもなる。 日本茶、青茶、紅茶はもちろんのこと、 ティーバッグのお茶もこのポットで淹れると格段に美味しくなる。 チチンプイプイの魔法のポット。

時々、一人で飲むのは勿体無いと思うお茶がある。 その理由は、とても高価なものだったり、 限定生産だったり、旅先でたまたま買えた貴重なものだったり。 でも、たいていは、ものすごく美味しくて 残りがあと１、２回分しかなかったりする場合だ。 このお茶…

去年購入して、本棚に積んだままにしていた本を引っ張り出して読んだ。 陳舜臣著「景徳鎮の旅―中国やきもの紀行」。 1979年に出版されたものの新装版なので、新しい本ではない。 この本に描かれている景徳鎮も既に30年の月日を経て、 ずい分様変わりしている…

ＮＨＫハイビジョン特集番組「茶馬古道 もうひとつのシルクロード」を観た。 ２日に渡って放送され、それぞれが1時間50分のドキュメンタリーである。 ＫＢＳ（韓国）とＮＨＫの共同番組だが、撮影はほとんどＫＢＳが行ったようだ。 第1回の「交易キャラバン…