プーアール茶.comのお試しプーアール茶、３月は「7562磚茶プーアール茶」でした。 既に個別販売では売り切れになっているらしいです・・・。 ７５６２の７５は１９７５年製造、６は茶葉の等級、 ２は雲南孟海茶廠を表すそうですが、 実際は下関茶廠が作った…

今年は桜が前倒しで開花して、息子の入学式の時には散ってしまっていそうだけれど、 春茶も早いものはもう市場に出回り始めている。 いよいよ緑茶の季節が来る。何だかワクワクする。 これは遊茶さんの特級烏牛早。 ３年前に頒布会で飲んで以来注目している…

ちょうど去年の今頃でした。 台湾を訪れ、憧れの張約旦老師にお会いしたのは。 足は弱っておられましたが、握った手が厚く力強かったのを今でも覚えています。 その張老師が今月初めに亡くなられたそうです。 享年９８歳（数え年かもしれません）。 今日はXi…

先日、韓国旅行に行った時、板門店（JSA)の売店で買ってきた北朝鮮産のお茶。 パッケージは韓国みたいだし、韓国国内のお茶屋さんでも買えるようなので、 北朝鮮の原材料を韓国で加工したものかも。 白頭山で自生するつつじ科の常緑灌木で、幼い葉を乾燥させ…

XiangLe中国茶サロンの振り替えでお邪魔したクラスで久々にお茶を淹れました。 心の準備がなかったので（言い訳）、どうも浮き足立ってしまった感があります。 （そんな私の淹れたお茶を飲んでくださった皆様、ありがとう！） 淹れたお茶は阿里山の冬茶。 今…

毎年この時期になるとXiangLe中国茶サロンではこのお茶をいただきます。 私自身はかれこれ３年目でしょうか。 ３回目ともなると新たな感動はないけれど、やっぱり美味しい。 上品な甘さがふんわりとつつみこんでくれるようです。 現在は大禹嶺と並んで人気が…