まだまだ蒸してはいるけれど、ほんの少し気温も下がり、何とはなしに秋の気配を感じるようになってきた。 トンボも飛び始めたし、セミの声も心なしか弱弱しい。 やっと空調をかけずとも暖かいお茶を楽しめる季節になってきたかな。 秋に飲むお茶と言えばまず…

台風一過で蒸し暑い一日だった。 何となく中国紅茶が飲みたくなって、まだ封を開けていなかった 楽人居さんから購入した滇紅工夫(禮品)を引っ張り出した。 家で飲む紅茶はたいていが祁門かダージリン。 祁門は宜興の茶壷で、ダージリンはティーポットで淹れ…

XiangLe中国茶サロン夏期第４回目は、振り替えで 「わかりやすい中国茶」コースにお邪魔させていただきました。 私が以前このコースを受講した時はまだサロンが東銀座にあった頃でしたっけ。 講師も工藤先生ではなかったので、先生の初心者向けの講座は初め…

今月プーアール茶.comから届いたお試し茶は「下関茶磚80年代」。 下関茶廠で作られた熟茶です。 写真の通り、かなり硬く押し固められています。 これ、磚茶で買ったら、崩すの大変そうですね～ ５ｇ強を茶壷でいただきました。 軽く洗茶し、一煎目を淹れます…

暑い、暑いと言っても冷茶ばかり飲んでいてはお腹に良くない。 夏バテを防ぐためにも暖をとらなくては。 こんな時はグラスでいただく熱いお茶が身体にしみわたる。 平田さんにいただいた新茶セット、緑茶はもうだいぶ消費していたけれど、まだ一回分ずつくら…

暦の上では立秋を過ぎた。 夕方の太陽の傾き加減を見ると、何となく秋の気配も感じたり。 そうは言っても厳しい残暑が続いている。 日中３０度を越える暑さの中、外出から帰るとさすがに茶器を出して湯を沸かし中国茶をゆったりと・・ という気分にはなれな…

XiangLe中国茶サロン、今日はサマーシーズンの３回目。 ８月は子供が午後から塾通いでお弁当を作らなくてはいけないので、いつも行っている午前のサロンは午後に振り替えていただきました。 初対面の方が多いかな？とちょっと緊張したけれど、 顔見知りの方…